Rivar Vol. 7 Nº 21
Presentación:
Artículos
Revisiones de Libro
La ruralidad en tensión
Cerdá, Juan Manuel, Mateo, Graciela
Dossier
A rainha Isabel de Aragão nas imágenes do vinho do Porto: cartazes e rótulos
Borges, Inês da Conceição do Carmo
La marca como producción de valor. De la marca comercial a la Denominación de Origen de los vinos de la Región Demarcada del Duero
Sequeira, Carla, Montes Leal, Paula
Vegetarianismo y veganismo: percepciones en el consumo de bebidas de origen vegetal en el Área Metropolitana de Buenos Aires
Fuentes Cuiñas, Ana Alejandra, Vailati, Pablo Augusto, Lazzatti, Gabriela Lilian
Territorios ganadores de la post-reconversión en la vitivinicultura mendocina
García, Marcos Jesús
Las plantas en la alimentación de pueblos originarios de la diagonal árida argentina: Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia
López, María Laura, Berón, Mónica, Prates, Luciano, Medina, Matías, Heider, Guillermo, Pastor, Sebastián
Originalidad del tequila como símbolo de identidad mexicana. Percepción del turista-consumidor a partir de su exportación
Palmas-Castrejón, Yanelli Daniela, Gómez-Cuevas, Karla, Delgado-Cruz, Alejandro
Patrimonios y culturas del vino en riesgo de desaparición: el caso de As Adegas do Viño do País (Betanzos, Galicia)
Togores Hernani, José Ramón, Parga Dans, Eva, Diz, Carlos
Análisis socioeconómico del cultivo de fríjol en Cundinamarca (Colombia), para la identificación de un Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL)
Ospina Parra, Carlos Eduardo, Martínez Medrano, Juan Carlos, Contreras Valencia, Katia, Tautiva Merchan, Luz Andrea
Comprendiendo a los consumidores de vino según sus motivaciones: el caso de la generación millennial en España
Clemente Ricolfe, José-Serafín, Esteve Menadas, Clara, Pozo Rubio, Salomé
