Rivar Vol. 9 Nº 25
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Número de la revista: 25
Volumen: 9
Año de publicación: 2022
Presentación:
Artículos
Dossier
Sistemas Agroalimentarios Localizados y procesos de patrimonialización en territorios de la provincia de Buenos Aires, Argentina: posibilidades y contradicciones
Velarde, Irene Julia
Principios y proyecciones de la comercialización agroecológica: miradas desde la región de Valparaíso
Saravia Ramos, Pablo
Atributos e inestabilidad en el precio del aceite de oliva en Argentina
Larrosa, Juan MC., Tedesco, Lorena F., Uriarte, Juan I., Ramírez Muñoz de Toro, Gonzalo R.
Plaga y superstición en Canarias: juicios inquisitoriales (1523-1532)
Geremia, Claudia Stella Valeria
Alimentación y plantas en la ruralidad de Sierra de Ancasti (Catamarca, Argentina)
Martínez, Gustavo J.
La cartografía vitícola de valle de Elqui en 1810
Soto González, Natalia
Caracterización de los elaboradores de vino artesanal: nuevos actores en San Juan
Hernández, Juan Jesús, Tornello, Simón
Cotagaita y Cintis: ¿patrimonializar el espíritu del lugar?
Castro San Carlos, Amalia, Villena, Wilmar, Pszczólkowski T., Philippo
Identidad y multiculturalismo: representación del pueblo mapuche en etiquetas de vino chileno
Martin Bastidas, M. Natalie
Trayectoria socioproductiva, estructura empresarial, tendencias y desafíos del Torrontés Riojano
Pizarro Levi, Ernesto Gabriel, D’Alessandro, Marilyn, Filipetto, Sonia, Starobinsky, Gabriela, Gonzalo, Manuel
Patrimonio vitivinícola en quincha frente a la expansión urbana en Mendoza, Argentina
Esteves, Matías, Sales, Romina
Etiqueta como estrategia de compra. Vinos ganadores de concurso internacional
Fernández, María José, Meraz Ruiz, Lino
Conceptualizando los festivales enológicos en el Nuevo Mundo del Vino. Una mirada a las fiestas de la vendimia en México
Thomé-Ortiz, Humberto
